カレー

タマネギ小2個、みじん切り。サラダ油とオリーブオイルで良く炒める。クミンシード入れ。
合挽き肉が200g程余っていたので入れる。炒めちゃう。ナツメグ入れ。
お湯350ccくらい入れる。
面倒くさいので、市販のカレールウ。普通に入れるとトロみが出過ぎるので2カケだけ。
んで、S&Bのカレー粉を大さじ1くらい足す。ガラムマサラを追加。
3ヶ月くらい前のヨーグルトが発掘された。ちょっと喰ってみたら大丈夫そうだったので入れちゃった。200cc位ドバドバ。
コンソメとメキシカンチリ?を1カケずつ。
チャツネが無いけど、蜂蜜がちょっと残っていたので入れた。
煮込む。
野菜を切る。ピーマン小3個、ナス大1本。大きめに。
後は何入れたか忘れ。
野菜は、別にオリーブオイルで軽く炒める。この辺が夢民風。火が通ったら煮込んだカレー汁の中にぶち込んでさっと混ぜてできあがり。