***手作り納豆*検証編***

手作りキット*検証編


結  論

"ホカロン2個では24時間40℃を保てませんでした"

やっぱり温度が下がって発酵が進まなかったのね!
そもそも手作りキットの設定に無理があるんぢゃないのぉ...?
失敗したのは私だけかなぁ(ちょっと不服だったり)


※カイロを開封して30分後から測定開始
  
※8時間後36度、12時間後30度、24時間後26度
  
※寒い冬とはいえ室内は常時20度前後
  
※毛布で包んで隙間から温度測定
  


 
地団駄?!...践んでいても仕方がないので

他にも試してみた事がありますが...
 
 
【ペットボトルにお湯を入れて保温する方法】

500ml×2本の湯(45℃)では31度までしか上昇せず
その30分後には25℃まで下がってしまう
*温度調節が難しそうなので断念


【オーブンのライト(電球)で保温する方法】

ライトを付けた状態でオーブンを閉めて温度測定
オーブン内 "25度" ... 室温と変わらないよぉ (涙)
*我が家のオーブンとは相性が悪そうなので断念







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