| お味噌汁のコクがupします♪ |
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【材料＊2人分】
・納豆……1パック
・油揚げ……1/2枚
・えのき……1/2株
・だし汁……400cc
・味噌……大さじ2-2.5
・リーク……適量
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【作り方】
- リークは微塵切り、エノキは根元を切り落として食べやすい長さで切りそろえ軽くほぐしておく
- 油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをして食べやすい大きさに切っておく
- 鍋にだし汁を入れ 中火にかけて煮立ったら2.を入れる
- 再度煮立ったら火を弱め 味噌を溶き入れる
- 4.に1.と納豆を加えてよく混ぜ合わせ 火を止める
＊ワカメやナメコとも相性抜群です♪
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