【作り方】
- 大きめの鍋に湯を沸かしパスタを茹で始める
（ゆで汁にバターをひとかけ加えると吹きこぼれにくい）
- たまねぎは微塵切り、赤唐辛子は半分に切り種を除く
ニンニクは芯を除きつぶしておく
- フライパンに2.とオリーブオイルを入れて ごく弱火で
揚げるようにじっくりと炒める
- たまねぎの水分がなくなってきたら よく油を切った
オイルサーディンと納豆を加えて強めの中火で炒める
- 4.からニンニクを取り出し、塩、こしょうで味を調える
- 茹で上がったパスタを1/4カップ位のゆで汁と共に5.のフライパンに移しソースを絡める
（味をみて醤油を加えて少し炒め合わせる）
- 6.を器に盛り 仕上げに白ごまをふる
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