| 大根の葉のシャキシャキ感がgood |
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【材料＊1人分】
・納豆……1パック
・ごはん……1杯分
・大根の葉……適量（3-4本）
・グリーンオニオン……3-4本
（日本の白ネギの代用）
・醤油、ごま油……各大さじ1/2
・大葉……２枚
・白ごま……適量
＊隠し味＊納豆付属のタレ
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【作り方】
- ごはんは水洗いしザルにあげて水気を切る。グリーンオニオンは微塵切り、大根の葉は5mm位に刻み 大葉は千切りにする。納豆にしょうゆを入れて混ぜておく
- フライパンにごま油を熱しグリーンオニオンと大根の葉を炒め、しんなりしてきたら納豆を加えて炒め合わせる
- ごはんを2.に加えざっくりほぐしながら炒め合わせる。
納豆がフライパンに焦げ付いてねっとりしている部分も刮げ落とすようにして炒める
- ＊隠し味＊を回し入れて味を整えたら火を止める。
- 白ごまをふり混ぜ器に盛り大葉をのせる
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