前回作って余ったカレールーが冷蔵庫にあるので、あるもの野菜であまり気合の 入らぬカレーを作った。
ニンジンとダンナちんの実家で送ってくれた玉ねぎと冷凍庫の隅にあった豚肉少 々、
ジャガイモが無かったので、娘の離乳食の冷凍裏ごしポテトひとかけら。
いつもはしつこく炒める玉ねぎも、暑いし、疲れるし、
娘がコンロに立つワシにまとわり付くのはチョ〜危険だし〜とゆうことで、
適当に炒めて水入れて、煮込んだ。
でも、最近暑い日が続いてるし、ダンナもなんだかお疲れのご様子。
カレーは気合食でなくてはならぬ。気合を入れなくてはカレーではない。
これぢゃダメだと改心したワシは、
仕上げに乾燥スライスにんにく一袋ザパーッと入れてみた。
あと、ターメリックとオールスパイス、ガラムマサラ、シナモン、チリペッパー、 ココア、
黒酢。
各々ざぱーっとな。
わりと気合入ったっぽい。
味はまーまー
だとおもう。